Gezonder leven, dus letten op de calorieën? Een veel gemaakte fout is de gedachte dat minder calorieën synoniem zou zijn voor een gezonder eetpatroon. Het gaat niet om de hoeveelheid calorieën die we innemen, maar vooral om de voedingswaarde van de producten die we eten. Sterker nog, alleen maar minderen met de hoeveelheid calorieën kan juist een averechts effect hebben op onze gezondheid. Een volwassene heeft gemiddeld per dag tussen 2.000 en 2.700 calorieën per dag nodig om goed te kunnen functioneren. Het gaat er bij een gezonde levensstijl dan ook niet zozeer om het aantal calorieën omlaag te brengen, maar om beter te letten op welke voedingsmiddelen je kiest. In veel gevallen bevat zogenoemd 'fast food', zoals pizza of een hamburger, veel calorieën, maar een lage voedingswaarde. Het gevolg is dat je lichaam niet voldoende van de juiste stoffen binnenkrijgt, terwijl je intussen wel zwaarder wordt. Een mooie vergelijking is die van bruin en wit brood. Bruin brood bevat meer calorieën dan wit brood, maar heeft ook een veel hogere voedingswaarde door de vezels die het bevat. Daarom wordt bruin brood over het algemeen als een gezondere keuze beschouwd. Een dergelijke theorie gaat ook op voor cola versus melk. Een glas melk bevat weliswaar meer calorieën dan een glas cola, maar het is natuurlijk onzin om daardoor te veronderstellen dat cola dus beter zou zijn. Die bevat immers niet de waardevolle voedingsstoffen die melk wel bevat. Kortom, simpelweg naar de hoeveelheid calorieën kijken en daarop het voedingspatroon bepalen is veel te kort door de bocht. Kies voor een gebalanceerd en gevarieerd voedingspatroon om gezond en fit te blijven.